￥270
自家製樽で漬けた鯖へしこをカットし、焼きあげました。
すぐに召し上がっていただけます。
￥1,188
山椒がピリッときいた大人の味。
脂ののった焼き鯖と福井産米の酢飯のコラボ！
￥864
自家製へしこをほぐし秘伝の特製味噌と合わせました。
熱々ごはんの上に乗せると最高！
￥648
越前若狭名物【鯖のへしこ】をほぐし、食べやすくしました！
いろいろなお料理に使える魔法の粉!!
￥648
浜焼さばの身をほぐし秘伝の特製味噌と合わせました。
鯖の脂が味噌になじみ、ご飯もすすむ！
￥648
浜焼さばの身をほぐし秘伝の特製味噌と一緒に合わせました。
唐辛子も入ってピリ辛!
￥1,188
越前若狭名物！
脂ののった特大の鯖１本丸ごとじっくり丹念に焼き上げました。
￥1,058
越前若狭名物！
脂ののった特大の鯖１本丸ごとじっくり丹念に焼き上げました。
￥2,808
自家製・自慢の逸品、『焼さば寿し』と『焼穴子寿し』のセットです。
￥2,592
自家製・自慢の逸品セットです。
職人がこだわり抜いた食材と味をご堪能下さい。
￥4,212
自家製・自慢の逸品、『焼さば寿し』と『さば寿し』と『焼穴子寿し』のセットです。
￥756
程よい酢加減の自家製の〆さばです。
さばの脂と旨みをぎゅっと閉じ込めました。
￥3,780
当店自慢の鯖をセットにいたしました。
浜焼さば・さばのへしこ・焼さば寿しの3種セットです。
￥756
自家製樽で漬けた鯖へしこを薄くスライスしました。
そのまま召し上がっていただけます。
￥864
自家製樽で漬けた鯖へしこを切身にしました。
骨抜き処理済で食べやすい!
￥1,620
脂ののった大型の鯖を当社自家製樽にじっくりと寝かせ、
他では味わえない絶品の鯖へしこに仕上げました。
￥594
越前若狭名物【鯖のへしこ】をオリーブオイルに漬け込みました。
アンチョビのようにお料理のアクセントにも！
￥648
当店特製醤油だれが、さばの濃厚な旨みを引き立てます。
￥1,404
さばの脂がシャリに溶け込みシャリの甘さを、ぐっと引き出します。
￥540
糠の香ばしさとともに、いわしの独特な風味をお愉しみください。
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