¥270
自家製樽で漬けた鯖へしこをカットし、焼きあげました。 すぐに召し上がっていただけます。
¥1,188
山椒がピリッときいた大人の味。 脂ののった焼き鯖と福井産米の酢飯のコラボ!
¥864
自家製へしこをほぐし秘伝の特製味噌と合わせました。 熱々ごはんの上に乗せると最高!
¥648
越前若狭名物【鯖のへしこ】をほぐし、食べやすくしました! いろいろなお料理に使える魔法の粉!!
¥648
浜焼さばの身をほぐし秘伝の特製味噌と合わせました。 鯖の脂が味噌になじみ、ご飯もすすむ!
¥648
浜焼さばの身をほぐし秘伝の特製味噌と一緒に合わせました。 唐辛子も入ってピリ辛!
¥1,188
越前若狭名物! 脂ののった特大の鯖1本丸ごとじっくり丹念に焼き上げました。
¥1,058
越前若狭名物! 脂ののった特大の鯖1本丸ごとじっくり丹念に焼き上げました。
¥2,808
自家製・自慢の逸品、『焼さば寿し』と『焼穴子寿し』のセットです。
¥2,592
自家製・自慢の逸品セットです。 職人がこだわり抜いた食材と味をご堪能下さい。
¥4,212
自家製・自慢の逸品、『焼さば寿し』と『さば寿し』と『焼穴子寿し』のセットです。
¥756
程よい酢加減の自家製の〆さばです。 さばの脂と旨みをぎゅっと閉じ込めました。
¥3,780
当店自慢の鯖をセットにいたしました。 浜焼さば・さばのへしこ・焼さば寿しの3種セットです。
¥756
自家製樽で漬けた鯖へしこを薄くスライスしました。 そのまま召し上がっていただけます。
¥864
自家製樽で漬けた鯖へしこを切身にしました。 骨抜き処理済で食べやすい!
¥1,620
脂ののった大型の鯖を当社自家製樽にじっくりと寝かせ、 他では味わえない絶品の鯖へしこに仕上げました。
¥594
越前若狭名物【鯖のへしこ】をオリーブオイルに漬け込みました。 アンチョビのようにお料理のアクセントにも!
¥648
当店特製醤油だれが、さばの濃厚な旨みを引き立てます。
¥1,404
さばの脂がシャリに溶け込みシャリの甘さを、ぐっと引き出します。
¥540
糠の香ばしさとともに、いわしの独特な風味をお愉しみください。
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